橄欖油加油站

台灣源味嚴選來自西班牙的頂級初榨橄欖油

品牌故事

人的細胞每天必須吸收好的油脂,才能夠得到好的修護與生長,在台灣因大量的油源(如:花生、黃豆、玉米、橄欖、酪梨、芝麻…等),所以很多的油脂取得需要靠進口方能提供所有的使用。

油脂的製造,越簡單越不易產生對人體有害物質,但不是每一種油源都適合用簡單的方式生產出來。

 橄欖---是經過證實可用簡單的方式(直接壓榨),即可取得好的油脂的油源之一,但經證實須從樹上採收下來24個小時之內製造完畢的油脂,方能達到最好的效果與食用口感及氣味,橄欖油也是較大宗

初榨橄欖油是世界公認的健康食用油,人類使用橄欖油已有六千年歷史,每年還是有許多的科學家研究橄欖油的好處,至今還未被完全發現。以下9個好理由,讓您愛上橄欖油:

1.初榨橄欖油含有76%的「單元不飽和脂肪」,是一般常見油脂最高。
2.現今大多數的食用油都是以「熱壓」製作,初榨橄欖油是極少數可以「低溫物理」方式壓榨取得的食用油。
3.初榨橄欖油含天然抗氧化物質-橄欖多酚及維他命E。
4.初榨橄欖油油質安定,油煙不粘膩、廚具好清理。
5.初榨橄欖油散發天然香氧-水果香味,可以增加菜色的豐富性。
6.初榨橄欖油無需「精製加工」就可以直接食用,成份完整保留。
7.初榨橄欖油等級分類清楚,可以依個人喜好挑選使用。
8.初榨橄欖油可以把食材裡的香氣提取出來,如製作香草橄欖油。
9.初榨橄欖油可以保護肌膚,是製作頂級手工皂或保養品的最佳原料。

台灣源味本舖嚴選西班牙梅爾雷赫Melgarejo、—卡薩斯 花都 Arbequina頂級初榨橄欖油、—卡薩斯 花都 Cornicabra頂級初榨橄欖油、O-MED..等初榨橄欖油,進口自西班牙的好油,邀您一起來品嚐。